위생안전

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Our Vision

급식운영시스템

  • 개인위생

    손소독, 손세정제 의무화

    정기적인 위생점검

    자가위생점검 실시

  • 식품위생

    식자재 구매시 HACCCP 허가업체 선정구매

    식품 저장기준에 의한 신선관리 시스템

    일별 위생안전 체크리스트 작성

  • 시설위생

    위생법령에 기초한 방역실시

    HACCP 개념을 적극도입하여 과학적 위생관리

    청소구역 지정제로 항시 청결유지

    일별 위생안전 체크리스트 작성

  • 점검및교육

    분기별 위생점검 실시

    하절기 특별위생 강화기간 집중점검 실시

    지속적인 위생안전 교육실시

    직원 개인별 위생교육 강화

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